Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
|
Tamaño del fabricante: |
14,5cm |
|
Longitud total: |
270mm |
|
Longitud real de la hoja: |
145mm |
|
Ancho de la hoja en la base: |
143 mm |
|
Grosor del lomo en la base de la hoja: |
1,80 mm |
|
Peso: |
126 g |
・Estructura de la hoja: tres capas
・Núcleo de la hoja: VG10
・Capa lateral de la hoja: Acero inoxidable (Damasco)
・Acabado de la hoja: Damasco
・Forma de la hoja: Pequeño Santoku
· Doble filo
・Marca: Kai
・Serie: Seki Magoroku
・Mango: Polywood
・Virola: Acero inoxidable
・Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu

