Suisin - 酔心
SKU:6143-15 id
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Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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15 cm
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Longitud total：
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277 mm
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Longitud real de la hoja：
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143 mm
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Ancho de la hoja en la base：
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42 mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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4,34 mm
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Peso:
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163 g
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Estructura de la hoja: honyaki
Núcleo de la hoja: Aogami nº2
Material lateral de la hoja: ninguno
Acabado de la hoja: totalmente pulido a espejo
Forma de la hoja: Sabaki tipo Este
Filo unilateral para diestros
Marca: Suisin
Serie: Honyaki
Mango: Ébano octogonal
Virola: Búfalo de agua blanco
Forjador: Kenji Togashi
Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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