Sakai Takayuki SAKAI TAKAYUKI - Gyuto damasco martillado de 45 capas (180-240mm)

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

・Estructura de la hoja: tres capas

・Núcleo de la hoja: AUS10 (10A)

・Capa lateral de la hoja: Acero inoxidable (Damasco)

・刃の仕上げ：45層ダマスカス

・Forma de la hoja: Gyuto

· Doble filo

・Marca: Sakai Takayuki

・シリーズ：45層ダマスカス和式

・Mango: Mango octogonal de magnolia

・Virola: Búfalo de agua

・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka