Sakai Takayuki SAKAI TAKAYUKI Gyuto modelo Sugihara VG10 Damasco martillado (210/240mm)

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

・Estructura de la hoja: tres capas

・Núcleo de la hoja: VG10

・Capa lateral de la hoja: Acero inoxidable (Damasco)

・Acabado de la hoja: Damasco martilleado 33 capas

・Forma de la hoja: Gyuto

· Doble filo

・Marca: Sakai Takayuki

・Serie: modelo Sugihara

・Mango: Desert Ironwood

・Virola: Acero inoxidable

・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka