HATSUKOKORO Kurotetsu santoku Aogami #2 kurouchi, mango octogonal de ébano con virola de resina (165 mm)

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

・Estructura de la hoja: warikomi (laminada)

・Acero del núcleo de la hoja: Aogami #2

・Material lateral de la hoja: hierro dulce

• Acabado del filo: kuro-uchi (forja negra)

・Forma de la hoja: santoku

・Doble filo　

・Marca: Shoshin

・Serie: Kurogane (hierro negro)

· Mango: ébano

・Virola: resina

・Lugar de producción: Japón