Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.
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Talla del fabricante: |
17 cm |
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Longitud total: |
315 mm |
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Longitud útil del filo: |
174 mm |
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Altura de la hoja en la base: |
44 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2,03 mm |
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Peso: |
115 g |
· Estructura de la hoja:
• Núcleo de la hoja: Shirogami 1
・Acero de las capas exteriores de la hoja:
・Acabado de la hoja: mate
・Forma de la hoja: bunka
・Doble filo
・Marca: MIURA Miura
• Serie:
・Mango: arce con virola de cuerno de búfalo octogonal
· Virola:
・Forja:
・Afilado:
・Lugar de producción:

