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Miura Itadaki 三浦 頂

MIURA Itadaki, Yoshikazu Tanaka, santoku Shirogami #2 kurouchi, mango octogonal de magnolia con virola de cuerno de búfalo (180 mm)

MIURA Itadaki, Yoshikazu Tanaka, santoku Shirogami #2 kurouchi, mango octogonal de magnolia con virola de cuerno de búfalo (180 mm)

8327-18 ka

¥42,130 JPY
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Tamaño

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

Talla del fabricante:

18 cm

Longitud total:

321 mm

Longitud útil del filo:

169 mm

Altura de la hoja en la base:

41 mm

Grosor del lomo en la base de la hoja:

2,5 mm

Peso:

139 g

・Estructura de la hoja: warikomi (laminada)

・Acero del núcleo de la hoja: Shirogami #2

・Material lateral de la hoja: hierro dulce

· Acabado de la hoja: kurouchi (acabado negro)

・Forma de la hoja: santoku

・Doble filo　

・Marca: Miura

・Serie: Itadaki (Cima)

・Mango: magnolia

・Virola: cuerno de búfalo

・Forjador: Giichi Tanaka

• Afilado: Shotaro Nomura

・Lugar de producción: Ciudad de Sakai, prefectura de Osaka

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