片山 KATAYAMA

越前の伝統工芸士「佐治武士」氏の元で研鑽を積み独立。

700年の歴史を持つ越前打刃物の伝統に違わぬ刃物造りを日々行う。


制作される刃物は美しさと使いやすさを両立。

また包丁だけに留まらず、様々なアイデアを駆使したナイフも多数制作している。