Suishin SUISIN Denshō Yanagiba tipo Ken em aço branco #1, cabo de ébano (27/30mm)

O Shirogami #1, considerado o auge dos aços para cutelaria, é trabalhado pelo artesão Kenji Togashi de Sakai.

A tradição Sui-shin combina o fio afiado do aço branco com a durabilidade do aço azul, garantindo excelente desempenho mesmo nas cozinhas mais exigentes.

*Modelo especial com bainha de madeira feita sob medida e cabo em ébano

• Estrutura da lâmina: Duas camadas

• Núcleo da lâmina: Shirogami #1

• Lado da lâmina: ferro macio

• Acabamento da lâmina: Espelho polido

• Formato da lâmina: Yanagiba em forma de espada

・Afiada apenas de um lado para destros

・Marca: Suisin

• Série: Densho (Tradição)

• Cabo: ébano octogonal

• Argola: Chifre de búfalo branco

Forjador: Kenji Togashi

・Local de produção: Sakai, província de Osaka