kiritsuke Revolution - ZANMAI MCUSTA (230mm)

Faca com beleza comparável à de uma katana japonesa.Aço SPG2 e cabo ergonômico de 10 lados.
ru,Linha de aço SPG2 apoiada por profissionais da gastronomia mundial-série.
O fio é excepcional graças ao aço em pó de 3 camadas com dureza HRC61.O contraste entre o fio e a lâmina é...
Como uma katana japonesa.O design do cabo Revolution representa o que há de mais moderno em tecnologia.
A verdadeira essência da maestria Zanmai.O inédito cabo de 10 lados oferece um equilíbrio excepcional.

Especificações Como cada faca é feita à mão, podem haver variações no tamanho, peso ou acabamento da lâmina.

• Estrutura da lâmina: Três camadas

• Núcleo da lâmina: SPG2

・Material lateral da lâmina: Inox

• Acabamento da lâmina: Fosco

• Formato da lâmina: Kirituke

・Dupla afiação

• Marca: Zanmai

• Série: Revolution Red

• Cabo: Madeira laminada reforçada

• Virola: Níquel

• Local de produção: Seki, província de Gifu