Especificações: Cada faca é feita à mão, portanto o tamanho, o peso e o acabamento da lâmina podem variar.
・Estrutura da lâmina: Honyaki
・Material do núcleo da lâmina: Shirogami No.1
- Superfície da lâmina: Acabamento espelhado
・Formato da lâmina: Sujihiki
• Formato da lâmina: Sujihiki
・Marca: Suishin
・Série: Mizumotoyaki
• Série: Mizumoto Yaki
・Ferreiro: Miwa Ikeda
・Área de produção: Cidade de Sakai, Prefeitura de Osaka
・Forjador: Miwa Ikeda
・Local de produção: Sakai, província de Osaka

