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SHIZU TAKUMI Shizu Takumi Gen GEN VG-10 acabado negro damasco, bunka (145/190mm)
Cuchillos de cocina
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Forja de cuchillos NITOU Nigara VG10 Damasco martillado Gyuto mango de wengué (210/240 mm)
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Kandokoro Yanagiba MIURA OBIDAMA Nakagawa Satoshi, VG10, acabado espejo, mango octogonal de ébano con doble anillo de plata (270/300 mm)
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Masamoto Sohonten MASAMOTO Hon-Kasumi acero Shirogami nº2, yanagiba, mango de cuerno de búfalo en forma de castaña (240–300 mm)
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HADO Hado Gingami No.3 gyuto kiritsuke mango octogonal de sakura lacado kijiro (210/240 mm)
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【Nuevo estándar】Mcusta Zanmai ZANMAI Classic Pro 3 Guren Cuchillo de chef (gyuto) (180-240 mm)
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