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Saji Takeshi SAJI TAKESHI Nakiri VG10 Damasco coloreado, mango acrílico azul (165 mm)
Cuchillos de cocina
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Ikenami Hamono IKENAMI HAMONO sashimi de doble bisel, Shirogami #1, acero inoxidable laminado, mango de roble (210 mm)
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Agotado
MIURA Miura Gyuto 440C pulido, mango octogonal de nogal (240 mm)
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SUISIN cuchillo yanagiba Shirogami nº 2 con funda de magnolia -Monte Fuji- (240 mm)
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NIGARA Hamono NIGARA Kiritsuke Nakiri SG2 Kurouchi Martillado, mango de turquesa (180 mm)
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Sakai Kikumori SAKAI KIKUMORI Gokujou acero Shirogami nº2, takobiki para zurdos (300 mm)
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Nigara Hamono Forging NIGARA Anmon Nakiri kiritsuke SG2, mango octogonal integral de ébano (180 mm)
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KAGEKIYO 景清 Cuchillo Gyuto Shirogami No.2, mango octogonal lacado (210/240 mm)
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