Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
30cm |
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Longitud total: |
446mm |
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Longitud real de la hoja: |
288mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
28 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2,95 mm |
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Peso: |
136g |
・Estructura de la hoja: Doble capa
・Núcleo de la hoja: VG-10
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable
・Acabado de la hoja: Espejo plano
・Forma de la hoja: Sakimaru Takohiki
・Filo unilateral para diestros
・Marca: Kagekiyo
・Serie: Hira-me Bokashi
・Mango: octogonal lacado en urushi
・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka