Cuenta
Es un cuchillo chino de Sakai Takayuki que refleja los 600 años de tradición de los cuchillos de Sakai.
Silhouette estándar y hoja de acero inoxidable fácil de mantener, con mango laminado robusto y virola resistente para un uso cómodo.
El tamaño ligeramente compacto hace que este modelo sea recomendable no solo para uso profesional, sino también para el hogar.
Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
19.5cm |
21cm |
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Longitud total： |
300mm |
314mm |
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Longitud real de la hoja： |
195mm |
210mm |
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Ancho de la hoja en la base： |
87mm |
95mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja： |
2.21mm |
2.38mm |
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Peso: |
360g |
457g |
Estructura de la hoja: acero macizo
Núcleo de la hoja: acero inoxidable
Material lateral de la hoja: ninguno
Acabado de la hoja: Pulido
Forma de la hoja: tipo chino
Doble filo
Marca: Sakai Takayuki
Mango: Madera reforzada laminada
Virola: Kuchigane
Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
