Cuenta
Serie de cuchillos de un solo bisel con una hermosa hoja de patrón damasco.
Se combina una hoja de acero Shirogami nº 2, fácil de afilar y de corte muy agudo, con un mango de palisandro resistente al agua, logrando un aspecto vistoso.
Es un modelo pensado para poder usar el cuchillo sin dudarlo en un entorno plenamente práctico.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
15 cm |
16,5 cm |
18 cm |
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Longitud total： |
285mm |
305 mm |
330mm |
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Longitud real de la hoja： |
150 mm |
165 mm |
180mm |
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Ancho de la hoja en la base： |
48mm |
48mm |
54 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja： |
7,3 mm |
7,95 mm |
8,5 mm |
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Peso: |
223 g |
278 g |
331g |
・Estructura de la hoja: Doble capa
・Núcleo de la hoja: Shirogami No.2
・Capa lateral de la hoja: Hierro suave (Damasco)
・Acabado de la hoja: Damasco, Kasumi
・Forma de la hoja: Deba
・Filo unilateral para diestros
・Marca: Miura
・Mango: Mango octogonal de palisandro
・Virola: Contrachapado comprimido
・Lugar de fabricación: Japón
