Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
16,5 cm |
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Longitud total: |
306 mm |
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Longitud real de la hoja: |
165 mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
51mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
7,23 mm |
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Peso: |
335 g |
・Estructura de la hoja: Doble capa
・Núcleo de la hoja: Shirogami No.2
・Capa lateral de la hoja: Hierro suave
・Acabado de la hoja: acabado en madera de afilar
・Forma de la hoja: Deba
• Filo unilateral para zurdos
・Marca: Miura
・Serie: Itadaki
・Mango: Corian
・Forjador: Tanaka Giichi
・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka