Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
30cm |
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Longitud total: |
466 mm |
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Longitud real de la hoja: |
290mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
57mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
5,22 mm |
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Peso: |
508 g |
・Estructura de la hoja: Doble capa
・Núcleo de la hoja: Shirogami No.2
・Capa lateral de la hoja: Hierro suave
・Acabado de la hoja: Kasumi
Forma de la hoja: hamokiri (para anguila)
・Filo unilateral para diestros
・Marca: Miura
・Mango: Mango octogonal de magnolia
・Virola: Cuerno de búfalo
・Lugar de fabricación: Japón