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El mango con virola y pomo es clásico, lujoso, cómodo y fácil de usar.
El pomo trasero, con un biselado impecable, está pulido a espejo y lleva el logotipo de Zanmai. En la versión Premium se utiliza ironwood para el mango.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante:
24 cm
27cm
Longitud total：
380mm
410 mm
Longitud real de la hoja：
240mm
270mm
Ancho de la hoja en la base：
45mm
49 mm
Grosor del lomo en la base de la hoja：
2mm
2mm
Peso:
170 g
186 g
・Estructura de la hoja: tres capas
・Núcleo de la hoja: VG-10
・Material lateral de la hoja: Acero inoxidable (Damasco)
・Acabado de la hoja: Damasco
・Forma de la hoja: Sujihiki (cuchillo para filetear)
· Doble filo
・Marca: Zanmai
・Serie: Classic Premium
・Mango: Ironwood
・Virola: Virola
・Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu
