Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
16,5 cm |
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Longitud total: |
290mm |
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Longitud real de la hoja: |
165 mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
43 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
1,82 mm |
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Peso: |
99 g |
・Estructura de la hoja: acero macizo
Núcleo de la hoja: acero molibdeno
· Capa lateral de la hoja: ninguna
・Acabado de la hoja: Pulido
・Forma de la hoja: Santoku
· Doble filo
・Marca: Sumikama
・Serie: Kasumi TORA
• Mango: magnolia negra lacada
・Virola: Plástico
・Lugar de producción: Seki, prefectura de Gifu

