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Garasaki7

El garasaki, especializado principalmente en el despiece de la carne alrededor de los huesos,

En comparación con el honesuki, está más indicado para trabajos que requieren mayor fuerza.

Con una hoja gruesa similar a la del deba, permite despiezar sin que el filo se astille fácilmente.

 

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MASAHIRO BETSUSAKU garasuki (180 mm)
¥16,500 JPY