貴輔KISUKE 琰-ENN 間中刃物鍛錬所 三徳青紙一号黒打鎚目ダマスカス本霞砥 黒檀銀巻柄 (160mm)

埼玉県春日部市にある間中刃物鍛練所の五代目「間中貴輔」氏が手掛ける包丁ブランド『貴輔』

仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。

・刃の構造：三枚合わせ

・刃の芯材：青紙一号

・刃の側材：青紙二号/青軟鉄ダマスカス

・刃の仕上げ：黒打、鎚目

・刃の形状：三徳

・両刃

・ブランド：間中刃物鍛錬所

・シリーズ：貴輔　琰ENN

・柄：黒檀銀巻

・口輪：水牛

・鍛治：間中 俊輔

・生産地：埼玉県春日部市