和 NAGOMI 牛刀 (205mm)

硬めに焼かれ、鋭い切れ味を持たせつつ研ぎ直しが容易な440Aブレイドに、入念に磨き上げられたウッドとステンレスが調和する美しいハンドルが備わります。

その和モダンと言えるデザインはどんなキッチンにも映え、また美しさだけでなくプロも納得の性能を併せ持つ。

和 NAGOMIは実用は勿論、ギフトにも最適な包丁シリーズです。

仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。

・刃の構造：全鋼

・刃の芯材：SUS440A

・刃の側材：なし

・刃の仕上げ：磨き

・刃の形状：牛刀

・両刃

・ブランド：和

・柄：積層強化木

・口輪：なし

・生産地：岐阜県関市