Honyaki

SK JAPAN 【止水】DAMAシリーズ 剣型柳 フルミラー 黒檀柄 30cm
在庫切れ
”日本国内でも限られた職人した制作することの出来ないステンレス包丁の鏡面仕上げ”
【止水】によって制作される完全鏡面の包丁は、全てを鮮明に映し出します。
その鏡面は食材へのダメージを軽減し、徹底的に練り込まれた構造が織りなす
最上級の実用包丁です。
景清KAGEKIYO 白二鋼 水本焼 和牛刀 24cm
在庫切れ
打刃物の本場、大阪は堺の熟練の職人の手で造り上げられる馬場刃物製作所の上級ブランド「景清」
究極の切れ味の白一鋼、比類なき永切れ性を持つ青一鋼などを始めとするよりすぐりの材料を使用し
刀身と柄のマッチングまで計算されたこだわりのシリーズです。