Faca japonesa do chef gyuto ZANMAI Série classic damascus black  tam: 18/21/24cm
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三昧MCUSTA ZANMAI クラッシックダマスカス 牛刀 18cm/21cm/24cm

¥16,500 (税込) ¥16,500 (税別)
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説明

口金・尻金付きのハンドルはオーソドックスかつ豪華で持ちやすく使いやすい。

きれいに面取りされた尻金は鏡面仕上げされ、三昧のロゴが入ります。

ブレード材:ダマスカス33層鋼(芯金:VG-10)

ハンドル:ブラックパッカーウッド、鏡面尻金付

サイズ: 18cm 21cm 24cm
刃渡り: 180mm 210mm 240mm
全長: 318mm 352mm 390mm
幅: 43mm 45mm 58mm
刃の厚み: 2.1mm 2.4mm 2,4mm
重量: 187g 235g 245g

刃の鋼材:VG-10 (33層ダマスカス)

:ブラックパッカーウッド

刃の形状:両刃(右左両用)50:50

メーカー名:丸章

産地:岐阜県関市

データシート
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