三浦MIURA KNIVES AUS10 鎚目ダマスカス 牛刀 紫檀八角柄 21cm
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三浦MIURA KNIVES AUS10 鎚目ダマスカス 牛刀 紫檀八角柄 21cm

手に取りやすいコストパフォーマンスに優れたモデルから、職人が手掛ける一品物まで幅広く取り扱う三浦刃物店のブランド

日本国内の有名刃物産地は勿論、上級シリーズの【頂】【佩】【梔】など、プロ・アマを問わないラインナップを提供

¥16,500 (税込) ¥16,500 (税別)
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説明

高い硬度による鋭い切れ味と永切れ性を備えたAUS10を芯材に、鎚目仕上げのダマスカス模様が映える包丁です。

紫檀の八角柄を備えることで利き手を選ばず、また水濡れにも強くメンテナンス性の高い実用的なモデルとなっています。

メーカーサイズ 21cm
全長: 345mm
刃渡り: 210mm
幅: 45mm
刃の厚み: 2mm
重量: 139g

鋼材:AUS10

柄:紫檀八角

刃の形状:両刃

メーカー名:三浦 Miura Knives

データシート
id2935
ご使用上の注意

*包丁の刃が大きく欠ける原因となりますので、冷凍食品や凍った食材へのご使用はお控え下さい。

*炭素鋼(ハガネ)の包丁は非常に錆びやすい為、ご使用後は速やかに汚れを洗い流し、乾いたタオル等でよく水気を拭き取って下さい。

*ステンレスの包丁も、ご使用後は汚れを落とし、水気を取るようにして下さい。また、食洗機等のご利用は基本的にお控え下さい。

*体重を載せる、峰(背中)で叩く等、包丁に過剰な負荷を与えないで下さい。包丁の破損に繋がり大変危険です。

*切れ味が落ちてきた場合、簡易シャープナー等は刃を傷める原因となりますので、砥石をご利用下さい。

支払い方法と送料
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