本久一作MOTOKYUUICHI 青二鋼 黒打 両刃柳刃 24cm
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本久一作MOTOKYUUICHI 青二鋼 黒打 両刃柳刃 24cm

¥12,100 (税込) ¥12,100 (税別)
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説明

本久一刃物のユニークな両刃の柳刃包丁です。

汎用性の高い両刃とすることで家庭用の刺身包丁としては勿論、通常の柳刃より幅広な刃を利用し肉や野菜を刻むスライサーとしてもお使い頂けます。

永切れ性に優れる青二鋼を芯材に用いた黒打仕上げとし、打刃物の筋引をお探しの方にもおすすめの包丁です。

サイズ 24cm
全長 387mm
刃渡り 240mm
36mm
刃の厚み 2.93mm
重量 132g

鋼材:青二鋼

:焼栗丸

刃の形状:両刃

メーカー名:本久一刃物

産地:長崎県島原市

データシート
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ご使用上の注意

*包丁の刃が大きく欠ける原因となりますので、冷凍食品や凍った食材へのご使用はお控え下さい。

*炭素鋼(ハガネ)の包丁は非常に錆びやすい為、ご使用後は速やかに汚れを洗い流し、乾いたタオル等でよく水気を拭き取って下さい。

*ステンレスの包丁も、ご使用後は汚れを落とし、水気を取るようにして下さい。また、食洗機等のご利用は基本的にお控え下さい。

*体重を載せる、峰(背中)で叩く等、包丁に過剰な負荷を与えないで下さい。包丁の破損に繋がり大変危険です。

*切れ味が落ちてきた場合、簡易シャープナー等は刃を傷める原因となりますので、砥石をご利用下さい。

支払い方法と送料
  • クレジットカード(Visa・Mastercard・American Express)
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  • 代金引換(クロネコヤマト 代引手数料¥325がかかります
  • ご注文確定後5営業日以内に発送(クロネコヤマト便)

    送料¥500(東北・九州¥700 離島・北海道・沖縄¥1,000となります)

    *税込¥10,000以上のお買上で送料無料