三浦刃物MIURA KNIVES 三浦頂 白二鋼 堺義一 片刃牛刀 オリーブウッドハンドル 24cm
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三浦刃物MIURA KNIVES 三浦頂 白二鋼 堺義一 片刃牛刀 オリーブウッドハンドル 24cm

手に取りやすいコストパフォーマンスに優れたモデルから、職人が手掛ける一品物まで幅広く取り扱う三浦刃物店のブランド

日本国内の有名刃物産地は勿論、上級シリーズの【頂】【佩】【梔】など、プロ・アマを問わないラインナップを提供

¥34,900 (税込) ¥34,900 (税別)
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説明

堺の名工、伝統工芸士「田中義一」氏が手掛ける三浦刃物店オリジナルの上級ブランド

「三浦頂(いただき)」シリーズです。

より高みを目指すプロの方から包丁にこだわりのある方まで幅広くおすすめ出来る極上の逸品。

片刃牛刀は柳刃・薄刃のような片刃特有の切れ味を牛刀に持たせた特性モデル。

少々繊細ながら、両刃では出せない鋭い切れが魅力です。

*オリーブウッドハンドル仕様

サイズ: 24cm
全長: 395mm
刃渡り: 240mm
幅: 50mm
刃の厚み: 3.2mm
重量: 206g

鋼材:白紙2号(炭素鋼)

柄:オリーブウッド八角

刃の形状:片刃(右利き用)

メーカー名:田中打刃物製作所

データシート
id2606
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