三浦刃物MIURA KNIVES 白一鋼 黒打 牛刀 カスタムハンドル 27cm
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三浦刃物MIURA KNIVES 白一鋼 黒打 牛刀 カスタムハンドル 27cm

¥49,800 (税込) ¥49,800 (税別)
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説明

白鋼の最高峰、白一鋼を使用した切れ味鋭い黒打包丁です。

鍛え上げられた刀身はしっかりと食材に掛かり、高い硬度を持って長く切れ続きます。

*ワンオフカスタムハンドル仕様

メーカーサイズ 27cm
全長 433mm
刃渡り 270mm
60mm
刃の厚み 3.1mm
重量

273g

刃の鋼材:白紙1号(炭素鋼)

柄:ハンドメイドカスタム

刃の形状:両刃

メーカー名:三浦刃物 MIURA KNIVES

データシート
id2526
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