堺菊守SAKAI KIKUMORI 極上 白二鋼 蛸引 左利き用 30cm
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堺菊守SAKAI KIKUMORI 極上 白二鋼 蛸引 左利き用 30cm

1926年創業の「川村刃物株式会社」の包丁ブランド「堺菊守」では、調理現場における様々なステージで

活躍する“包丁”をより使いやすく親しみやすいよう研究開発に日々取り組んでいる

2014年には堺商工会議所の厳格な審査によって認定される「堺技衆」ブランドも取得し、入門者向けから

一流のプロ職人まであらゆる刃物のニーズに答えられる幅広いラインナップを持つ

¥53,900 (税込) ¥53,900 (税別)
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説明

堺菊守が誇る極上シリーズの蛸引です。

関西の柳刃包丁が刺身包丁として全国的にポピュラーとなった現在でも根強い人気を持っており

ストレートで薄く身幅の狭い刃を活かして使いたい方の支持が厚い包丁です。

メーカーサイズ 30cm
全長 452mm
刃渡り 300mm
22mm
刃の厚み 3.69mm
重量 133g

鋼材:白二鋼

柄:朴八角

刃の形状:片刃(左利き用)

メーカー名:河村刃物

産地:大阪府堺市

データシート
ka2482
ご使用上の注意

*包丁の刃が大きく欠ける原因となりますので、冷凍食品や凍った食材へのご使用はお控え下さい。

*炭素鋼(ハガネ)の包丁は非常に錆びやすい為、ご使用後は速やかに汚れを洗い流し、乾いたタオル等でよく水気を拭き取って下さい。

*ステンレスの包丁も、ご使用後は汚れを落とし、水気を取るようにして下さい。また、食洗機等のご利用は基本的にお控え下さい。

*体重を載せる、峰(背中)で叩く等、包丁に過剰な負荷を与えないで下さい。包丁の破損に繋がり大変危険です。

*切れ味が落ちてきた場合、簡易シャープナー等は刃を傷める原因となりますので、砥石をご利用下さい。

支払い方法と送料
  • クレジットカード(Visa・Mastercard・American Express)
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  • ご注文確定後5営業日以内に発送(クロネコヤマト便)

    送料¥500(東北・九州¥700 離島・北海道・沖縄¥1,000となります)

    *税込¥10,000以上のお買上で送料無料