説明
堺菊守が誇る極上シリーズの蛸引です。
関西の柳刃包丁が刺身包丁として全国的にポピュラーとなった現在でも根強い人気を持っており
ストレートで薄く身幅の狭い刃を活かして使いたい方の支持が厚い包丁です。
メーカーサイズ | 30cm |
全長 | 452mm |
刃渡り | 300mm |
幅 | 22mm |
刃の厚み | 3.69mm |
重量 | 133g |
鋼材:白二鋼
柄:朴八角
刃の形状:片刃(左利き用)
メーカー名:河村刃物
産地:大阪府堺市
データシート
ka2482
ご使用上の注意
*包丁の刃が大きく欠ける原因となりますので、冷凍食品や凍った食材へのご使用はお控え下さい。
*炭素鋼(ハガネ)の包丁は非常に錆びやすい為、ご使用後は速やかに汚れを洗い流し、乾いたタオル等でよく水気を拭き取って下さい。
*ステンレスの包丁も、ご使用後は汚れを落とし、水気を取るようにして下さい。また、食洗機等のご利用は基本的にお控え下さい。
*体重を載せる、峰(背中)で叩く等、包丁に過剰な負荷を与えないで下さい。包丁の破損に繋がり大変危険です。
*切れ味が落ちてきた場合、簡易シャープナー等は刃を傷める原因となりますので、砥石をご利用下さい。
支払い方法と送料
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