三浦刃物MIURA KNIVES 三浦頂 白二鋼 堺義一 片刃牛刀 カスタムハンドル 24cm
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三浦刃物MIURA KNIVES 三浦頂 白二鋼 堺義一 片刃牛刀 カスタムハンドル 24cm

¥49,800 (税込) ¥49,800 (税別)
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説明

堺の名工、伝統工芸士「田中義一」氏が手掛ける三浦刃物店オリジナルの上級ブランド

「三浦頂(いただき)」シリーズです。

より高みを目指すプロの方から包丁にこだわりのある方まで幅広くおすすめ出来る極上の逸品。

片刃牛刀は柳刃・薄刃のような片刃特有の切れ味を牛刀に持たせた特性モデル。

少々繊細ながら、両刃では出せない鋭い切れが魅力です。

*ワンオフカスタムハンドル仕様

サイズ: 24cm
刃渡り: 240mm
全長: 395mm
幅: 50mm
刃の厚み: 3mm
重量: 251g

鋼材:白紙2号(炭素鋼)

柄:ハンドメイドカスタム

刃の形状:片刃(右利き用)

メーカー名:田中打刃物製作所

データシート
id2302
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