三昧MCUSTA ZANMAI ビヨンド 青紙スーパー 文化 18cm
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三昧MCUSTA ZANMAI ビヨンド 青紙スーパー 文化 18cm

¥29,700 (税込) ¥29,700 (税別)
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説明

伝承された技術と最新鋭の先端技術の融合により造り出される三昧包丁。

三昧 『Beyond』はレギュラーモデルとしては初めて炭素鋼を使用したシリーズです。

青紙鋼の最上級である極めて永切れ性に優れた青紙スーパーをステンレスで挟み込み、薄く攻め込んだ

ブレイドは鋭い切れ味を有し、ひねりを加えられたヒノキ合板のハンドルと共にどこか和風の雰囲気も漂わせます。

サイズ 18cm
全長 335mm
刃渡り 180mm
48mm
刃の厚み 1.9mm
重量 160g

鋼材:青紙スーパー

:ヒノキ合板

刃の形状:両刃

シリーズ:ビヨンド

メーカー名:丸章

産地:岐阜県関市

データシート
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