Faca japonesa do chef gyuto SUISIN Sweden inox premium wine black micarta Tam:21/24cm
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酔心SUISIN INOX PREMIUM 牛刀 マイカルタハンドル赤/黒 21cm/24cm

¥22,000 (税込) ¥22,000 (税別)
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説明

酔心Inox premiumは、高性能ステンレス鋼として有名なサンドヴィック・スウェーデン鋼の一枚鋼で作られる別誂モデルです。

固く、鋭く、砥ぎやすい高次元でバランスの取れたブレイドがオーソドックスながら迫力あるフォルムのプロフェッショナル向け包丁です。

新たにハンドルカラーバリエーションが追加。

膨らみを持たせたハンドルは素材の模様を引き立たせる意匠的な意味だけでなく、掌にフィットしふくよかな

握りやすさも提供します。

サイズ: 21m
刃渡り: 210mm
全長: 330mm
幅: 46mm
刃の厚み: 2.2mm
重量: 170g

刃の鋼材:スウェーデン鋼(ステンレス)

柄:リネンマイカルタ(赤/黒)

刃の形状:両刃

メーカー名:酔心

産地:大阪府堺市

データシート
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