Faca japonesa kiritsuke HOKIYAMA Série Tosa-ichi shadow -Super blue steel Tam:24cm
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穂岐山刃物HOKIYAMA 土佐一 影 切付牛刀 ワイン 21cm/24cm

¥28,930 (税込) ¥28,930 (税別)
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説明

日立金属の長切れ性に優れた炭素鋼、青紙シリーズの最高峰である青紙スーパーを芯材に使用した高性能包丁です。

美しい槌目仕上げの皮金はステンレスとなっており、炭素鋼の弱点であるサビへの耐性も備えています。

伝統と重厚さを醸し出す黒打仕上げの土佐一 影の姉妹品として、磨仕上げの土佐一 輝が御座います。

サイズ: 21cm 24cm
刃渡り: 210mm 240mm
全長: 335mm 374mm
幅: 44mm 48mm
刃の厚み: 2.1mm 2.2mm
重量: 205g 258g

刃の鋼材:青紙スーパー

:口金付積層合板(焦茶)

刃の形状:両刃

メーカー名:穂岐山刃物

産地:高知県香美市

データシート
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