Faca japonesa do chef wagyuto KAGEKYO Cabo customizado Aço inox ginsan tam:21/24cm
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景清KAGEKIYO 特別誂 銀三 牛刀 21cm/24cm

¥45,100 (税込) ¥45,100 (税別)
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説明

十分な厚みを持たせながら、刃先に向かって薄く研ぎ上げられた切味抜群の刀身に、完全ハンドメイドの特別誂のウォルナットハンドルが備えられた「景清」ブランドの自信作です。

通常の和八角柄と異なり、四角柱の角を落とした様な断面のハンドル全体に職人手ずからのフィンが掘られ、抜群のフィット感と重量バランスで極めて軽快に操る事が可能です。

サイズ: 21cm 24cm
刃渡り: 210mm 240mm
全長: 347mm 380mm
幅: 43mm 45mm
刃の厚み: 2.85mm 3mm
重量: 137g 169g

刃の鋼材:銀紙3号

柄:ウォルナット八角(オールハンドメイド)

刃の形状:両刃

メーカー名:馬場刃物製作所

産地:大阪府堺市

データシート
57022
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