三昧MCUSTA ZANMAI シュプリーム ツイステッド 筋引 24cm/27cm
世界に名だたる刃物のまち岐阜県関市にある「丸章工業株式会社」の製品は、数々の高性能工作機械と熟練の
職人の手仕上げにて制作される「感性で選ぶ一級品」として、世界中に提供され高い評価を受けている
使いやすく機能的なハサミの「Silky」日本の技術と和風デザインの高品質ナイフ「MCUSTA」に並ぶ
包丁ブランド「三昧」では、関の刀鍛冶の文化と職人技、先端技術を駆使して造られ、独自のテイストを持った
デザインとより優れた切れ味を追求している
独特のねじれハンドル
今までに無い独特のねじれた形状のハンドルです。ねじれの角度と8つの角が指の関節に程よくフィットし、造形と機能が両立した形状に仕上がっています。
*贈り物に最適な高級桐箱付き
ブレード材:VG-10
ハンドル:レッドパッカーウッドの8画。モザイクピン装飾
サイズ: |
24cm |
27cm |
刃渡り: |
240mm |
270mm |
全長: |
391mm |
418mm |
幅: |
36mm |
40mm |
刃の厚み: |
1.9mm |
2mm |
重量: |
155g |
195g |
刃の鋼材:VG-10
柄:レッドパッカーウッド
口輪:洋銀
刃の形状:両刃(右左両用)50:50
メーカー名:丸章
産地:岐阜県関市
*包丁の刃が大きく欠ける原因となりますので、冷凍食品や凍った食材へのご使用はお控え下さい。
*炭素鋼(ハガネ)の包丁は非常に錆びやすい為、ご使用後は速やかに汚れを洗い流し、乾いたタオル等でよく水気を拭き取って下さい。
*ステンレスの包丁も、ご使用後は汚れを落とし、水気を取るようにして下さい。また、食洗機等のご利用は基本的にお控え下さい。
*体重を載せる、峰(背中)で叩く等、包丁に過剰な負荷を与えないで下さい。包丁の破損に繋がり大変危険です。
*切れ味が落ちてきた場合、簡易シャープナー等は刃を傷める原因となりますので、砥石をご利用下さい。
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