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山本打刃物YAMAMOTO SPG2ダマスカス 黒仕上げ 牛刀 24㎝

新品

在庫: 残りわずか!

¥ 54,000

商品情報

越前は山本打刃物の伝統工芸士「山本 直」氏が手掛けた和牛刀です。

工房にて眠っていた材料を使用しており、更には現在はもう作らないデザインのダマスカス仕上げで制作された本モデル。

手元にグッとくるしっかりとした重みから切先に向かってスラリと薄くなって行き、刃先は極めて鋭くなっています。

その絶妙な重量とバランスにより、流れるような刃の運びでお使い頂ける包丁です。

*在庫限り

サイズ:24cm
刃渡り:240mm
全長:360mm
幅:52mm
刃の厚み:3.2mm
重量:223g

刃の鋼材:SPG2

柄:紫檀八角

刃の形状:両刃

メーカー名:山本打刃物

産地:福井県越前市

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山本打刃物YAMAMOTO SPG2ダマスカス 黒仕上げ 牛刀 24㎝

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