三昧MCUSTA ZANMAI レボリューション切付23CM

Zanmai - 三昧

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¥ 29,160

日本刀のような美しさを持つ包丁。SPG2鋼材と10角エルゴノミックデザインハンド
ル、世界中の料理のプロフェッショナルに支持されるSPG2鋼材シリーズ。
HRC(硬度)61の3層粉末鋼で切れ味は抜群。表面の刃とブレードのコントラストはまさ
に日本刀のよう。レボリューションのハンドルデザインはまさに最新テクノロジーを
駆使する三昧の真骨頂。史上初の10角ハンドルは絶妙のバランスを保つ。

ブレード材:SPG2(スーパーゴールド三層)
ハンドル:グリーンマイカルタ、レッドパッカーウッド、ブラックパッカーウッドの
3種類。10角。モザイクピンによる装飾が美しい。

サイズ:

23cm

刃渡り:

230mm

全長:

390mm

幅:

43mm

刃の厚み:

1.9mm

重量:

183g

刃の鋼材:SPG2

:ブラックkパッカーウッド

口輪:洋銀

刃の形状:両刃(右左両用)50:50

メーカー名:丸章

産地:岐阜県関市

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