初心HATSUKOKORO - 蜃気楼 - 青鋼スーパー 黒打ダマスカス 文化包丁 朴八角柄 16.5cm
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初心HATSUKOKORO - 蜃気楼 - 青鋼スーパー 黒打ダマスカス 文化包丁 朴八角柄 16.5cm

¥55,750 *

¥55,750 税を含めない

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説明
メーカーサイズ 16.5cm
全長 311mm
刃渡り 168mm
刃元の刃幅 52mm
刃の厚み 3.9mm
重量 149g
  • 刃の鋼材:  青鋼(青紙)スーパー 
  • 刃の形状: 両刃
  • 柄: 朴木八角柄/水牛角口輪付
  • 蜃気楼シリーズ
  • ブランド: 初心
  • 日本産
データシート
Hatsukokoro 初心
id4876-16.5
ご使用上の注意

*包丁の刃が大きく欠ける原因となりますので、冷凍食品や凍った食材へのご使用はお控え下さい。

*炭素鋼(ハガネ)の包丁は非常に錆びやすい為、ご使用後は速やかに汚れを洗い流し、乾いたタオル等でよく水気を拭き取って下さい。

*ステンレスの包丁も、ご使用後は汚れを落とし、水気を取るようにして下さい。また、食洗機等のご利用は基本的にお控え下さい。

*体重を載せる、峰(背中)で叩く等、包丁に過剰な負荷を与えないで下さい。包丁の破損に繋がり大変危険です。

*切れ味が落ちてきた場合、簡易シャープナー等は刃を傷める原因となりますので、砥石をご利用下さい。

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