二唐刃物鍛造所NIGARA 青紙スーパー みがき槌目 切付パーリング チーク材柄 12cm
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二唐刃物鍛造所NIGARA 青紙スーパー みがき槌目 切付パーリング チーク材柄 12cm

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説明

メーカーサイズ 12cm
全長 239mm
刃渡り 110mm
刃幅 30mm
刃の厚み 1.94mm
重量 64g

鋼材:安来鋼青紙スーパー 

みがき鎚目

柄:チーク材

刃の形状:両刃

メーカー名:二唐刃物鍛造所

産地:青森県弘前市

データシート
Nigara-二唐
id4540-12
ご使用上の注意

*ご注意

・手作りの包丁や天然の素材を使用したハンドルなどは、形状や仕上げ、色味等に個体差がありますので予めご了承ください

・専用の包丁以外で冷凍食品や骨を切らないで下さい。大きく刃が欠ける場合があります

・使用後は汚れたままにせず、中性洗剤等を使用し手洗いした後水分を除去してください

・炭素鋼の包丁は極めて錆びやすいため、早期に洗浄と水分の除去を行い、保管の際は椿油を塗布してください

・洗浄に食洗器を使用しないでください。錆やハンドルの破損につながる場合があります

・簡易シャープナーなどは刃を痛めるため極力使用しないでください。また、やむなく使用したのちには砥石でのメンテナンスを行ってください

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