三浦刃物MIURA KNIVES 青紙スーパー 鎚目ステン割込 切付三徳 ウオールナット八角柄 18.5cm
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三浦刃物MIURA KNIVES 青紙スーパー 鎚目ステン割込 切付三徳 ウオールナット八角柄 18.5cm

手に取りやすいコストパフォーマンスに優れたモデルから、職人が手掛ける一品物まで幅広く取り扱う三浦刃物店のブランド

日本国内の有名刃物産地は勿論、上級シリーズの【頂】【佩】【梔】など、プロ・アマを問わないラインナップを提供

¥30,500 (税込) ¥30,500 (税別)
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block 在庫切れ
説明

鎚目をつけてから磨きを掛け、ユニークな仕上がりが魅力の和三徳です。

芯材は非常に高い高度による鋭さと永切れ性で人気の青紙スーパーを使用。そして鎚目の皮鉄をステンレスとすることで

鋼の包丁に付き物のお手入れの手間を大幅に削減した実用的なモデル。

メーカーサイズ: 18.5cm
全長: 325mm
刃渡り: 185mm
幅: 47mm
刃の厚み: 2.1mm
重量: 144g

鋼材:青紙スーパー

柄:ウオールナット八角

刃の形状:両刃

メーカー名:三浦刃物

データシート
ha4359
ご使用上の注意

*包丁の刃が大きく欠ける原因となりますので、冷凍食品や凍った食材へのご使用はお控え下さい。

*炭素鋼(ハガネ)の包丁は非常に錆びやすい為、ご使用後は速やかに汚れを洗い流し、乾いたタオル等でよく水気を拭き取って下さい。

*ステンレスの包丁も、ご使用後は汚れを落とし、水気を取るようにして下さい。また、食洗機等のご利用は基本的にお控え下さい。

*体重を載せる、峰(背中)で叩く等、包丁に過剰な負荷を与えないで下さい。包丁の破損に繋がり大変危険です。

*切れ味が落ちてきた場合、簡易シャープナー等は刃を傷める原因となりますので、砥石をご利用下さい。

支払い方法と送料
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