景清KAGEKIYO 青一鋼ダマスカス 和牛刀 平目ぼかし 漆錫チラシ柄 24cm
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景清KAGEKIYO 青一鋼ダマスカス 和牛刀 平目ぼかし 漆錫チラシ柄 24cm

打刃物の本場、大阪は堺の熟練の職人の手で造り上げられる馬場刃物製作所の上級ブランド「景清」

究極の切れ味の白一鋼、比類なき永切れ性を持つ青一鋼などを始めとするよりすぐりの材料を使用し

刀身と柄のマッチングまで計算されたこだわりのシリーズです。

¥94,900 *

¥94,900 税を含めない

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説明

艶やかな黒塗り漆のハンドルと高品質な刀身が引き立て合う本職用包丁です。

極めて長切れする青一鋼を割り込んだ鍛造の刀身はメリハリのある妥協の無い仕上げ。

鍛流模様と錫が散らされた平目ぼかしの柄が織りなす迫力と美しさが同居する包丁です。

メーカーサイズ: 24cm
全長: 385mm
刃渡り: 240mm
幅: 50mm
刃の厚み: 4.4mm
重量: 181g

鋼材:青紙一号 ダマスカス

柄:漆塗錫チラシ八角 

刃の形状:両刃

メーカー名:馬場刃物製作所

産地:大阪府堺市

データシート
Kagekiyo
id4179 #64735
ご使用上の注意

*包丁の刃が大きく欠ける原因となりますので、冷凍食品や凍った食材へのご使用はお控え下さい。

*炭素鋼(ハガネ)の包丁は非常に錆びやすい為、ご使用後は速やかに汚れを洗い流し、乾いたタオル等でよく水気を拭き取って下さい。

*ステンレスの包丁も、ご使用後は汚れを落とし、水気を取るようにして下さい。また、食洗機等のご利用は基本的にお控え下さい。

*体重を載せる、峰(背中)で叩く等、包丁に過剰な負荷を与えないで下さい。包丁の破損に繋がり大変危険です。

*切れ味が落ちてきた場合、簡易シャープナー等は刃を傷める原因となりますので、砥石をご利用下さい。

支払い方法と送料
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