Japanese chef knife gyuto YOSHIMI KATO SG2 kaku tsuchime custom handle Size:21cm
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加藤 義実YOSHIMI KATO 角槌目 SG2 牛刀 カスタムハンドル 21cm

¥62,000 (税込) ¥62,000 (税別)
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説明

高硬度でありながら衝撃に強く、長く切れ味が持続して錆びにくい。

刃物に求められる要素を高次元に具有する最高級鋼材SG2を芯材とした包丁です。

カスタムハンドルは一本一本模様が異なります。予めご了承ください。

メーカーサイズ 21cm
刃渡り 210mm 
全長: 345mm 
幅: 49mm
刃の厚み: 2mm
重量: 200g

刃の鋼材:SG2

:カスタムハンドル

刃の形状:両刃

メーカー名:カトウ打刃物製作所

産地:福井県越前市

データシート
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ご使用上の注意

*包丁の刃が大きく欠ける原因となりますので、冷凍食品や凍った食材へのご使用はお控え下さい。

*炭素鋼(ハガネ)の包丁は非常に錆びやすい為、ご使用後は速やかに汚れを洗い流し、乾いたタオル等でよく水気を拭き取って下さい。

*ステンレスの包丁も、ご使用後は汚れを落とし、水気を取るようにして下さい。また、食洗機等のご利用は基本的にお控え下さい。

*体重を載せる、峰(背中)で叩く等、包丁に過剰な負荷を与えないで下さい。包丁の破損に繋がり大変危険です。

*切れ味が落ちてきた場合、簡易シャープナー等は刃を傷める原因となりますので、砥石をご利用下さい。

支払い方法と送料
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    送料¥500(東北・九州¥700 離島・北海道・沖縄¥1,000となります)

    *税込¥10,000以上のお買上で送料無料