三浦刃物MIURA KNIVES 銀龍 青二鋼ダマスカス 三徳 欅八角柄 16.5cm
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三浦刃物MIURA KNIVES 銀龍 青二鋼ダマスカス 三徳 欅八角柄 16.5cm

手に取りやすいコストパフォーマンスに優れたモデルから、職人が手掛ける一品物まで幅広く取り扱う三浦刃物店のブランド

日本国内の有名刃物産地は勿論、上級シリーズの【頂】【佩】【梔】など、プロ・アマを問わないラインナップを提供

¥17,160 (税込) ¥17,160 (税別)
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説明

ダマスカス模様の皮鉄に青二鋼を挟み、鍛造して鍛え上げられたやや幅広の刀身が使い良い包丁です。

プロ・一般を問わず、切れ味にこだわり鍛造の炭素鋼の包丁を使いたいといった方におすすめです。

サイズ: 16.5cm
刃渡り: 165mm
全長: 305mm
幅: 44mm
刃の厚み: 2.8mm
重量: 122g

鋼材:青二鋼

柄:紫檀栗型

刃の形状:両刃

メーカー名:三浦刃物MIURA KNIVES

データシート
sa3724
ご使用上の注意

*包丁の刃が大きく欠ける原因となりますので、冷凍食品や凍った食材へのご使用はお控え下さい。

*炭素鋼(ハガネ)の包丁は非常に錆びやすい為、ご使用後は速やかに汚れを洗い流し、乾いたタオル等でよく水気を拭き取って下さい。

*ステンレスの包丁も、ご使用後は汚れを落とし、水気を取るようにして下さい。また、食洗機等のご利用は基本的にお控え下さい。

*体重を載せる、峰(背中)で叩く等、包丁に過剰な負荷を与えないで下さい。包丁の破損に繋がり大変危険です。

*切れ味が落ちてきた場合、簡易シャープナー等は刃を傷める原因となりますので、砥石をご利用下さい。

支払い方法と送料
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