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三浦刃物MIURA KNIVES 白二鋼 堺義一 柳刃 27cm/30cm

新品

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¥ 33,508

商品情報

大阪は堺市の伝統工芸士である鍛冶師、田中義一氏が手掛ける極上シリーズ

その卓越した業とひと手間かけた丁寧な焼きなましを経て作られる高品質なプロ向け包丁です。

サイズ:27cm
刃渡り:270mm
全長:415mm
幅:33mm
刃の厚み:4.3mm
重量:180g

刃の鋼材:白紙2号(炭素鋼)

柄:朴(八角)

口輪:水牛

刃の形状:片刃(右利き用)

メーカー名:田中打刃物製作所

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