三昧MCUSTA ZANMAI 別誂 中華包丁 SPG2 18cm
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三昧MCUSTA ZANMAI 別誂 中華包丁 SPG2 18cm

世界に名だたる刃物のまち岐阜県関市にある「丸章工業株式会社」の製品は、数々の高性能工作機械と熟練の

職人の手仕上げにて制作される「感性で選ぶ一級品」として、世界中に提供され高い評価を受けている

使いやすく機能的なハサミの「Silky」日本の技術と和風デザインの高品質ナイフ「MCUSTA」に並ぶ

包丁ブランド「三昧」では、関の刀鍛冶の文化と職人技、先端技術を駆使して造られ、独自のテイストを持った

デザインとより優れた切れ味を追求している

¥38,500 (税込) ¥38,500 (税別)
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説明

ハイテク機器を駆使した高品質包丁で知られる三昧が送る中華包丁です。

世界中の料理のプロフェッショナルに支持されるSPG2鋼材を使用、

本格的な中華包丁と比べやや小ぶりなサイズとし、薄刃に仕上げる事で家庭用として重すぎない絶妙なバランス。

その幅広の薄刃と重さからなる極めて鋭い切れ味で、叩くのではなくスライスをメインとした万能包丁としてお使い頂けます。

サイズ: 18cm
刃渡り: 180mm
全長: 305mm
幅: 90mm
刃の厚み: 2,1mm
重量: 287g

刃の鋼材:SPG2

:黒合板六角

口金:洋白(ニッケルシルバー)

刃の形状:両刃

メーカー名:丸章

産地:岐阜県関市

データシート
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ご使用上の注意

*包丁の刃が大きく欠ける原因となりますので、冷凍食品や凍った食材へのご使用はお控え下さい。

*炭素鋼(ハガネ)の包丁は非常に錆びやすい為、ご使用後は速やかに汚れを洗い流し、乾いたタオル等でよく水気を拭き取って下さい。

*ステンレスの包丁も、ご使用後は汚れを落とし、水気を取るようにして下さい。また、食洗機等のご利用は基本的にお控え下さい。

*体重を載せる、峰(背中)で叩く等、包丁に過剰な負荷を与えないで下さい。包丁の破損に繋がり大変危険です。

*切れ味が落ちてきた場合、簡易シャープナー等は刃を傷める原因となりますので、砥石をご利用下さい。

支払い方法と送料
  • クレジットカード(Visa・Mastercard・American Express)
  • 銀行振込(お電話でのご注文のみ)
  • 代金引換(クロネコヤマト 代引手数料¥325がかかります
  • ご注文確定後5営業日以内に発送(クロネコヤマト便)

    送料¥500(東北・九州¥700 離島・北海道・沖縄¥1,000となります)

    *税込¥10,000以上のお買上で送料無料