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堺菊守SAKAI KIKUMORI 別打 鰻裂き 大阪裂 左利き用 50mm

新品

在庫切れ

¥ 10,790

商品情報

ウナギを捌く為の特殊包丁、鰻裂きです。

同じものを捌く包丁ですが、各地方によって形状が異なります。

刃渡り:50mm
全長:180mm
幅:30mm
刃の厚み:4.3mm
重量:115g

刃の鋼材:安来白紙

刃の形状:片刃(左利き用)

メーカー名:河村刃物

産地:大阪府堺市

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堺菊守SAKAI KIKUMORI 別打 鰻裂き 大阪裂 左利き用 50mm

堺菊守SAKAI KIKUMORI 別打 鰻裂き 大阪裂 左利き用 50mm