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三浦刃物MIURA KNIVES V10 スペシャル 三徳 17cm

新品

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¥ 13,750

商品情報

高性能ステンレス刃物鋼を芯材に使用した高品質な包丁です。

サビを防ぎ砥ぎやすい低炭素ステンレス鋼に挟まれたV金10号のブレイドは優れた靭性・耐摩耗性を持ち、切れ味が長持ちするとともに薄く仕上げられ、鋭く食材に切れ込みます。

サイズ:17cm
刃渡り:170mm
全長:300mm
幅:45mm
刃の厚み:2mm
重量:153g

刃の鋼材:VG-10(槌目仕上げ)

柄:黒合板

刃の形状:両刃

メーカー名:高村刃物製作所

産地:福井県越前市

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