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義弘YOSHIHIRO 本黒打 青鋼 ペティ 15cm

新品

¥ 16,200

商品情報

日本古来の黒打で仕上げられた包丁です。安来青紙を割込み、黒打表面をヤスリがけした高級型。

鋭い切れ味と白八角柄の手触りは満足感を与えてくれます。

サイズ:15cm
刃渡り:150mm
全長:282mm
幅:27mm
刃の厚み:2.5mm
重量:77g

刃の鋼材:安来青紙(炭素鋼)

柄:朴(八角)

口輪:水牛

刃の形状:両刃

メーカー名:山脇刃物製作所

産地:大阪府堺市

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